• Steg 1
• 5 Min

Ta fram all utrustning och potatisen. Skala potatisen och lägg den i kastrullen.

• Steg 2
• 3 Min

Salta och låt koka under lock i 3-5 minuter (den längre tiden gäller för induktions-spisar som inte håller värmen lika bra som glashällar eller järnplattor). Stäng därefter av spisplattan helt. Vik handduken så att den passar ovanpå locket. Handduken fungerar som en mössa på kastrullen och hjälper till att hålla kvar värmen

• Steg 3
• 40 Min

Låt stå tills potatisen blivit mjuk, prova gärna med en tandpetare/ sticka så att mitten på potatisen inte är hård.