Name: Krämig risotto med fänkål, basilika, lime & nötter
Yield: 4

crubba.se

Experience a whole new way of cooking at home. Log in or Register new user. Good luck!

Fill in your e-mail and check your e-mail, when you click on the link in the e-mail, your e-mail is verified and after this you can change your password.

Back

Back

Krämig risotto med fänkål, basilika, lime & nötter

Lime och basilika är en fin kombination, tillsammans med crunchiga nötter, pepprig ruccola, och lakritstoner från fänkål är vi helt klart hemma. Våga testa denna!
Selleri o morötter kan uteslutas och vilken nötblandning som helst kan användas (jag använde mandlar, valnötter, cashew- och hasselnötter)
Även på min Instagram: Länk&l

M_ace_ing_kitchen

42 Mins
18 Items
5 Steps

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Recipe Brief

- Steps 1
- 10 Mins
Börja med att skala, skiva / finhacka vitlök, röd chili, gul lök, basilika, stjälkselleri, morötter & fänkål fint.
Koka upp grönsaksbuljongen

Grönsaksbuljong ,Vitlök, klyfta ,Chili, röd ,Lök, gul ,Stjälkselleri ,Morot, lila ,Morot ,Fänkål
- Steps 2
- 5 Mins
Hetta upp en annan panna med olivoljan på medelvärme. Lägg i de finhackade grönsakerna och oreganon och låt svettas några minuter. Tillsätt sedan riset och låt svettas ytterligare några minuter.

Olivolja, extra virgin ,Oregano, torkad
- Steps 3
- 20 Mins
Häll på grönsaksfonden och späd sedan risblandningen med grönsaksbuljongen lite i taget under omrörning, tills all vätska har kokats in i riset, eller tills riset är mjukt med lite kärna kvar.
Häll i basilika, limejuice, den rivna parmesanen och hälften av ruccolan och rör om.

Basilika, färsk ,Limejuice ,Ruccola sallad
- Steps 4
- 5 Mins
Rosta nötterna snabbt i en torr panna och grovhacka/ mortla dem grovt.

Nötter
- Steps 5
- 2 Mins
Servera risotton toppade med resten av ruccolan, fänkålsdill och de hackade nötterna.

"Håll ut, jag hjälper dig snart!"

Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna, tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.

Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."

Arborio ris	240 g
Grönsaksbuljong	2 l
Grönsaksfond, koncentrerad	6 msk
Parmesanost, riven	2 dl
Olivolja, extra virgin	3 msk
Ruccola sallad	2 nävar
Basilika, färsk	1 kruka
Limejuice	3 msk
Vitlök, klyfta	4 st
Chili, röd	0.5 st
Lök, gul	1 st
Stjälkselleri	1 stjälk
Morot, lila	2 st
Morot
Fänkål	0.3 st
Oregano, torkad	2 tsk
Nötter	1 dl
Salt-Peppar

crubba.se

Krämig risotto med fänkål, basilika, lime & nötter

Recipe

Recipe Brief

You may also like