• Steg 1
• 15 Min

Koka upp vatten i en stor kastrull och koka sedan spaghettin. Häll av vattnet och lägg tillbaka spaghettin i kastrullen.
Under tiden som pastan kokar- värm en stekpanna på medelvärme och stek strimlad bacon i olivolja+smör tillsammans med hackad lök utan att blandningen tar färg. Stek ca. 5 minuter, salta och peppra.
 

Spagetti Bacon Olivolja Smör Lök, gul Salt Svartpeppar

• Steg 2
• 5 Min

Knäck äggen i en skål och vispa lätt med en gaffel till en äggblandning.
Häll i bacon+lök i kastrullen med spaghetti och blanda runt. Se till att spagehetti-blandingen är varm utan att vara så het att ägg stelnar direkt!
Tillsätt  äggblandningen tillsammans med det mesta av osten, blanda till en krämig konsistens.
 

Parmesanost, riven Ägg

• Steg 3
• 2 Min

Toppa med den sista osten så är allt klart att servera!
Vänta inte för länge, då riskerar äggblandningen att bli stabbig.