• Steps 1
• 6 Mins

Börja koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen (OBS, spara ca. 2 dl pastavatten att späda såsen med på slutet). 
Värm en gryta med olivolja, stek 4 pressade vitlöksklyftor & 1 skivad rödlök tillsammans med chili-flakes tills löken blivit mjuk. Tillsätt sedan de tärnade salsiccia färskorvarna och låt dem få fin färg.

Pasta, gemelli ,Vitlök, klyfta ,Rödlök ,Chili-flakes ,Salsiccia-korv, färsk

• Steps 2
• 7 Mins

I med de klyftade tomaterna, den fickade basilikan och saften + zest av citron. Låt puttra en stund tills pastan är klar.
Riv upp 1 dl parmesan och häll av pastavattnet (spara ca. 2 dl)
Smaka av såsen med salt och peppar. 

Tomat, körsbär ,Basilika, finhackad ,Citron ,Parmesanost, riven ,Salt-Peppar

• Steps 3
• 3 Mins

Häll pastan i såsen tillsammans med pastavatten och hälften av parmesanosten. Rör om försiktigt men ordentligt. 
Toppa till sist med restan av parmesanen och några fina basilikablad. 

Pastavatten ,Parmesanost, riven

• Steps 4
• 2 Mins

Klart att servera!