Sätt ugnen på 200 °C. Skär cirka 10 g smör i små tärningar och placera ut under skinnet på kycklingen. Smält resterande smör till det är lätt flytande och blanda ut med 5-8 tsk soja och en liten skvätt olivolja. Pensla blandningen ordentligt över Bjärekycklingen och placera den i mitten på ugnsplåt.
Smör
Japansk soya
Olivolja
Steg 2
10 Min
Hacka upp rotfrukterna i lika stora delar och fördela ut vid sidan om kycklingen på plåten. Skiva sidfläsket i små tärningar och blanda ut med rotfrukterna. Ta vitlöksklyftorna (skalet behöver inte avlägsnas) och tryck till med baksidan av en kniv så att klyftorna krossas. Lägg ut på plåten. Salta och peppra lätt och ringla över lite olivolja på rotfrukterna.
Mandelpotatis
Rödlök
Morot
Vitlöksklyfta
Sidfläsk
Salt
Peppar
Olivolja
Steg 3
65 Min
Låt stå i ugnen på 200°C i cirka 60 minuter (tills innertemperaturen är 75 °C), avsluta på 275°C de sista fem minuterna för maximalt krispig yta på skinnet.
Steg 4
2 Min
Lägg upp allt på ett fint fat och servera. Använd skyn från plåten som sås
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
