Fill in your e-mail and check your e-mail, when you click on the link in the e-mail, your e-mail is verified and after this you can change your password.
Start by turning on the circulator and setting the temperature to 48 degrees Celsius. Season the skinless side of the salmon with salt and pepper. Heat canola oil in a frying pan and sear the salmon on the seasoned side over high heat until it's nicely colored. Place the salmon in a vacuum seal bag or zip-lock bag.
Salmon fillet, portions with skin
Rapeseed oil
Salt
Black pepper, ground
Steps 2
40 Mins
Sous vide for 30-45 minutes depending on thickness.
Steps 3
4 Mins
When serving, carefully remove the salmon fillet pieces from the bag, peel off the skin, and serve. After cooking, the salmon will keep for about 4 days in the refrigerator.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
