Fill in your e-mail and check your e-mail, when you click on the link in the e-mail, your e-mail is verified and after this you can change your password.
Halibut cooked sous vide turns out incredibly delicious. It's a good idea to brine the fish the day before in a 3% salt solution. You can prepare the fish in advance and store it in a sous vide bag in the refrigerator for up to 2 days before cooking sous vide just before serving. The recipe is also available on my Instagram.
Heat rapeseed oil in a frying pan and add dollops of butter. Fry one side of the fillets until they develop a nice color. Place them in a vacuum bag, Stasher bag, or zip-lock bag together with the cooking juices. The fish can be prepared 2 days in advance and stored in the bag in the refrigerator, allowing you to sous vide it before serving.
Halibut, portion piece
Rapeseed oil
Butter
Steps 2
30 Mins
Bake for 30 minutes at 48 degrees Celsius.
Steps 3
2 Mins
Ready, set, serve!
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
