Klyftpotatis i ugn är ett enkelt tillbehör som reder sig självt i ugnen. Några enkla sätt att höja smaken är att låta potatisen marineras en stund med kryddor och vitlök en stund före ugnen samt att även blanda i lite smör. Välj en fast potatissort till klyftpotatis.
Sätt ugnen på 225 grader C.
Skala och dela potatisen i klyftor, stora klyftor tar längre tid i ugnen jämfört med små.
Skölj av potatisklyftorna i kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag.
Blanda under tiden olivolja, smör, vitlök (krossad, hackad eller pressad), salt och eventuella andra kryddor i en bunke. Torka eventuellt av potatisen och blanda den sedan med oljan i skålen. Se till att kryddoljeblandningen kommer runt hela potatisen.
Smöra en ugnsfast form eller ugnsplåt.
Potatis, fast
Smör
Olivolja
Salt
Vitlök, klyfta
TImjan
Rosmarin
Paprikapulver
Steg 2
2 Min
Så här långt kan potatisen förberedas i förväg och potatisen blir bara godare av att marineras.
Steg 3
40 Min
Fördela potatisen i den smorda formen/ plåten och sätt in i mitten av ugnen 20-45 minuter beroende av hur stora potatisbitarna är.
Känn efter med potatis-sticka så att de är genombakade, det ska inte vara någon hård kärna kvar och samtidigt ska inte potatisen brännas. Vänd eventuellt potatisen några gånger med en stekspade.
Steg 4
2 Min
Färdigt att servera!
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
