Köttfärslimpa är en klassiker som du enkelt kan göra personlig genom att lägga in det du tycker passar din smak. Här har vi lindat bacon runt limpan o lagt in torkade trattkantareller och oliver. Inget måste, ta vad du tycker passar och det funkar med både nöt- och blandfärs. Förbered gärna i förväg, lättare att skiva när den svalnat helt och det är enkelt att värma på skivorna när de ska ä
Värm ugnen till 200 grader C.
Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk. Låt svälla ca. 10 minuter.
Ta fram resten av ingredienserna under tiden samt smörj en bakform med smör och klä den med bacon enligt bilden. Det går även att lägga ut bacon på en skärbräda och sedan forma en limpa på frihand om du inte har en bakform.
Ströbröd
Potatismjöl
Mjölk
Bacon
Smör
Steg 2
8 Min
Blanda ner ägg, salt, peppar, riven lök och eventuell torkad svamp i ströbrödsblandningen. Tillsätt köttfärsen och blanda allt till en jämn smet, avsluta med att fördela oliverna. Lägg smeten i formen och vik runt bacon-skivorna snyggt.
Köttfärs
Ägg
Salt
Svartpeppar
Lök, gul
Oliver
Trattkantarell, torkad
Steg 3
60 Min
Stek köttfärslimpan 50-60 min, dra ner ugnstemperaturen till ca. 175 grader C efter halva tiden
Steg 4
2 Min
Ta ut köttfärslimpan ur ugnen och låt svalna något före servering.
Servera i ca. 1-1.5 cm tjocka skivor
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
