Enkel vardagspasta med mycket smak. Torkad körvel är en tacksam krydda när man använder färska grönsaker. Den framhäver smaken i grönsakerna på ett fint & naturligt sätt. Våga testa den!
Jag använde torkad gnochi i detta recept men det går att använda vilken pasta som helst.
Recepet på min Instagram:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen (spara ca 2 dl av pastavattnet till såsen!)
Börja med att skiva vitlök, röd chili, bacon o paprika. Finhacka persiljan & bryt små buketter av broccolin.
Pasta
Vitlök, klyfta
Bacon
Chili, röd
Broccoli
Paprika, röd
Paprika, gul
Steg 2
7 Min
Lägg i skivat bacon i en kall panna och sätt på medelvärme. Låt baconet sakta fräsa upp i temperatur, det kommer börja släppa naturligt fett ju varmare och knaprigare det blir. När baconet börjar få färg, lägg i vitlök & chili. Låt fräsa med och bli mjukt. Vänd runt broccoli och de båda paprikorna. Slå sedan på grädden och tillsätt körvel.
Grädde
Körvel, torkad
Steg 3
7 Min
Låt koka ihop en stund. Slå av pastan när den är klar, behåll 2dl av pastavattnet.
Steg 4
3 Min
När såsen börjar bli krämig, smaka av med salt och peppar. Vänd sedan i pastan med pastavattnet och den finhackade persiljan. Blanda ordentligt.
Pastavatten
Persilja
Salt-Peppar
Steg 5
2 Min
Klart!
Toppa med riven ost och servera!
Ost, riven
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
