Magisk kycklinggryta med vitt vin, curry, sötpotat
Ikväll gick mina tankegångar till att kyckling, curry, sötpotatis & fetaost passar jättebra ihop. Så då slängde jag ihop en supersmarrig kycklinggryta till mig och sambon med just dessa ingredienser. Till grytan åt vi hembakt bröd med olika nötter och frön. Supergott att doppa brödet i grytan!
Hetta upp en gryta med smör. Fräs gul lök, vitlök & chili flakes mjukt. Ner med de torra kryddorna och fräs ytterligare någon minut, därefter tomatpurén som får fräsa igen ngn minut.
Vänd sedan i kycklingbitarna, höj värmen och låt få färg. Vänd ner resten av grönsakerna & häll på vinet. Låt vinet koka bort och häll sedan på vatten, grädde, & kycklingbuljongtärningar.
Smör
Lök, gul
Vitlök, klyfta
Chili-flakes
Curry
Paprikapulver
Kycklingfile
Sötpotatis
Spetspaprika, röd
Morot
Vitt vin
Vatten
Grädde
Kycklingbuljong, tärning
Steg 2
10 Min
Koka tills grönsakerna är mjuka.
Under tiden- blanda creme fraiche, fetaost, och 1/2 av persiljan o gräslök till en röra. Smaka av med salt & peppar.
När morötterna är mjuka, smaka av grytan med lime, persilja, salt & peppar.
Steg 4
2 Min
Klart! Färdigt att servera kycklinggrytan tillsammans med fetaoströran ochett gott bröd till.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
