• Steg 1
• 8 Min

Stycka upp den hela kycklingen i småbitar (med benen kvar)
Skölj och tvätta blåmusslorna (släng alla trasiga och de som ej är stängda)
Skär upp paprikan i bitar och skala löken, hacka vitlöken.
 

Blåmusslor ,Paprika ,Lök, gul ,Vitlök, klyfta

• Steg 2
• 7 Min

Bryn kycklingen i pannan. 
Lägg i paprikan och löken/ vitlöken och riset
Blanda runt. Häll över buljongen, tomaterna, saffran, paprikapulvret och chilin.
Lägg i lagerbladet och smaka av med salt och peppar. 

Hönsbuljong ,Krossade tomater ,Saffran ,Chilipulver ,Paprikapulver ,Lagerblad ,Havssalt ,Vitpeppar

• Steg 3
• 20 Min

Lägg på ett lock och låt sjuda i 20-30 minuter.

• Steg 4
• 6 Min

När 5-6 minuter återstår läggs de tvättade blåmusslorna och räkorna ner.

Blåmusslor ,Räkor, färdigskalade

• Steg 5
• 2 Min

Klart!
Serveras med något krämig konsistens.