Ikväll gjorde sambon middag. Hennes specialitet är pajer. Pajer av alla dess slag, ikväll var inget undantag. Denna med äggstanning gick som vanligt inte av för hackor!
Servera gärna med en fräsch sallad! Titta gärna in på mina andra recept på Instagram.
PAJDEG
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vetemjöl
Vatten
Smör
Steg 2
30 Min
Sätt in och låt vila i kylen ca. 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader C under tiden.
Steg 3
18 Min
FYLLNING
Skär kasslern och broccolin i små bitar. Koka broccolin 1 min i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda det i mitten av ugnen 10 min.
Vispa ihop ägg, grädde, smaka av med salt och peppar.
Fördela broccolin & kasslern i det förgräddade pajskalet och smula över ädelosten. Häll över äggstanningen.
Broccoli
Ägg
Matlagningsgrädde, 15% fett
Kassler
Ädelost
Salt
Svartpeppar
Steg 4
40 Min
Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.
Steg 5
2 Min
Färdigt!
Låt svalna någon minut innan servering.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
