Picklad rödlök

Enkelt grundrecept för snabb, picklad rödlök. Prova gärna att krydda efter egen smak med chili, dillfrön, kummin eller fänkål. Perfekt att ha i kylen och pigga upp vardagsmat såväl som matlådor. Passar till pulled pork, hamburgare mm.

Crubbakockar

75 Mins
4 Items
4 Steps

Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …

Recipe

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

Picklad rödlök

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Ättiksprit (12%)	1 dl
Strösocker	2 dl
Vatten	3 dl
Rödlök	2 st

Recipe Brief

- Steps 1
- 5 Mins
Börja med 1-2-3-lagen, blanda ättiksprit (12%) med strösocker och vatten i en kastrull. Koka upp under omrörning så att allt socker blir upplöst, ställ sedan åt sidan för att svalna.

Ättiksprit (12%) ,Strösocker ,Vatten
- Steps 2
- 8 Mins
Skala och skiva rödlöken i ca. 3 mm tjocka skivor och lägg i en glasburk.
Häll över 1-2-3-lagen över löken, lagen bör inte vara över 80 grader C, löken kan tappa färg då.
Häll bort överbliven 1-2-3-lag som inte får plats i burken.

Rödlök
- Steps 3
- 60 Mins
Låt svalna helt, gärna utomhus eller kylskåpskallt.
- Steps 4
- 2 Mins
Klart!
Hållbarhet flera veckor i kylskåp.

crubba.se

Picklad rödlök

Recipe

Recipe Brief

You may also like