Koka upp kycklingbuljongen.
Skala & tärnma potatisen, tvätta och skiva purjolöken. Skiva vitlöksklyftorna.
Kycklingbuljong
Potatis, fast
Purjolök
Vitlök, klyfta
Steg 2
8 Min
I en stor gryta, fräs vitlök & chili flakes i olivoljan.
Svetta purjolöken i ett par minuter. Tillsätt sedan tomatpurén och fräs någon minut för att få fram sötman.
I med potatis och timjan
Slå över buljongen, dijonsenap & grädden på fräset.
Låt koka tills potatisen är mjuk. Soppan bör ha något krämig konsistens så som i alla fall jag vill ha den vid det här laget.
Smaka av med salt & peppar, cayennepeppar & vitvinsvinäger.
Salt-Peppar
Cayenne peppar
Vinäger, vitvins
Steg 4
2 Min
Klart!
Servera i skålar med en klick crème fraîche & fint skuren gräslök samt ett gott bröd till.
Creme fraiche
Gräslök, fint skuren
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
