• Steg 1
• 8 Min

Tina renskavet. Skär svampen i önskad storlek, stek ur vätskan och lägg dem åt sidan (jag stekte dem i olika omgångar för att sedan kunna strössla över kantareller vid serveringen).

Kantareller, förvällda ,Skogs-champinjoner ,Renskav

• Steg 2
• 3 Min

Rör ihop mjölk, grädde, vatten, fond, lingonsylt, messmör, soya och enbär i en skål. Hacka löken. 

Mjölk ,Visp-grädde, 35-40% fett ,Vatten ,Kantarell-fond ,Lingonsylt ,Messmör ,Soya, kinesisk ,Enbär, krossade ,Lök, gul

• Steg 3
• 7 Min

Fräs den hackade löken tillsammans med köttet i en gryta eller panna med höga kanter, dra isär de större köttbitarna. När köttet börjar bli brynt häller du i svampen, salta & peppra och stek ett par minuter till. 

Renskav

• Steg 4
• 7 Min

Till sist, på med vätskan, strö över redningen, blanda ordentligt och låt puttra 5 minuter på svag värme. 

• Steg 5
• 2 Min

Klart o färdigt att servera!
Ät o känn dig som en husmor!