Gröns sås kan se ut på många olika sätt och det viktigaste är 1) att det är gott om gröna blad och 2) att det finns något som balanserar upp beskan från bladen som t ex syra o sälta från citron, kapris o sardeller. Jag tycker att salsan blir mindre besk om jag hackar vitlök o blad jämfört med att köra den i en mixer.
Börja med att hacka de gröna bladen fint tillsammans med vitlöken. Lägg i en skål
Fortsätt sedan med att finhacka sardeller och kapris och lägg i skålen tillsammans med de gröna bladen.
Tillsätt hälften av olivoljan och blanda runt ordentligt, tillsätt eventuellt mer så att såsen får fin konsistens.
Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar.
Klart, färdig att servera!
Såsen kan göras i god tid och håller några dagar i kylsåp
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
