• Steps 1
• 6 Mins

Börja med att rensa svampen från jord & smuts och skär bort dåliga delar.
Vattna sedan ur dem genom att "koka" dem på medelvärme med 1 msk vatten ca. 5-6 minuter under lock så att de släpper en del vatten. De ska inte få stekyta eller koka torrt.
 

Champinjoner, små

• Steps 2
• 4 Mins

Värm smöret i en panna med höga kanter så att smöret fräser och stek finhackad vitlök någon minut utan att den får färg. 
Häll av vattnet från champinjonerna och häll i dem i pannan tillsammans med smöret och vitlöken. Stek ytterligare några minuter.

Smör

• Steps 3
• 2 Mins

Skär basilikabladen i strimlor och strö över champinjonerna, blanda runt.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Havssalt ,Svartpeppar

• Steps 4
• 2 Mins

Klart!
Servera genast tillsammans med pasta och riven parmesan