Det här är den enkel snabbvariant av pressgurka. Gurkan håller ca. en vecka i kylskåp så gör den gärna i god tid innan den ska serveras.
Traditionell pressgurka ska ska saltas och ligga under press över natten, det slipper du här.
Börja med att blanda vatten, ättiksprit, socker, salt, grovkrissad vitpeppar och persilja i en skål. Rör runt tills sockret löst upp sig och ställ åt sidan.
Skiva gurkan tunt med en osthyvel, lägg sedan gurkan i en burk och häll över lagen. Sätt på ett lock och blanda/ skaka runt försiktigt så att inte skivorna går sönder. Det gör inget om inte lagen täcker gurkskivorna helt.
Vatten
Ättiksprit (12%)
Socker
Salt
Vitpeppar
Persilja
Gurka
Steg 2
90 Min
Låt stå svalt i minst 1h, gärna längre.
Steg 3
2 Min
Klart att servera!
Gurkan håller ca 1 vecka i kylskåp.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
