Fill in your e-mail and check your e-mail, when you click on the link in the e-mail, your e-mail is verified and after this you can change your password.
Preheat the oven to 125 degrees Celsius and heat a frying pan over high heat. Score the fatty skin side of the duck breast in a thin criss-cross pattern and season with salt. First, cook the skin side in the hot pan for about 4 minutes. Lower the heat to medium, turn the duck breast over and cook for approximately 2-3 minutes.
Duck breasts
Salt-Pepper
Steps 2
25 Mins
Place the duck breasts on an oven-safe dish, insert a meat thermometer into the center of the largest breast, and roast in the oven until the internal temperature reaches 65 degrees Celsius (medium rare).
Steps 3
10 Mins
Wrap the duck breasts in aluminum foil and let them rest for at least 10 minutes to retain their juiciness.
Steps 4
5 Mins
Heat up the frying pan just before serving and sear the skin side until it becomes crispy and the duck breast is slightly reheated. Slice into centimeter-thick slices just before serving.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
