• Steg 1
• 5 Min

Förvärm ugnen på 225 grader C, smörj en ugnsfast form och skrubba/ skala potatisen. Dela eventuellt potatise, 2-3 cm bitar är lagom.
Lägg potatisen i ugnsformen och tillsätt olivolja, salt, chilipulver, timjan och pressad eller krossad vitlök. Blanda runt så att potatisen täcks med olja och kryddor.
 

Potatis ,Smör

• Steg 2
• 40 Min

Sätt in formen i ugnen ca 40 minuter

• Steg 3
• 4 Min

När potatisen börjar bli klar är det dags att förbereda fetaostcrèmen och salladen.
FETAOSTCREME: Mosa fetaosten i en skål med en gaffel. Tillsätt crème fraîche, blanda runt och smaka av med salt & peppar
SALLAD: Dela körsbärstomater och sockerärtor i lagom stora delar. 

Fetaost ,Creme fraiche ,Körsbärs-tomat ,Sockerärtor

• Steg 4
• 2 Min

Ta ut potatisen när den fått fin färg och inte är hård i mitten.
Varmhåll fram till det är dags att servera.

• Steg 5
• 2 Min

Fördela salladen och de skurna grönsakerna över den varma potatisen precis före servering.
Avsluta med att klicka över fetaost-crèmen.
Klart!

Finbladig salladsmix