• Steg 1
• 8 Min

Börja med att tärna kött, lök och paprika i ca. 2x2 cm stora bitar.
Hetta upp smöret i en stor gryta på medelhög värme och börja med att steka köttet så att det får en fin yta.
Sänk sedan värmen något och lägg i lök och paprika och stek några minuter.
Strö sedan över salt, peppar, paprikapulver, kummin, vitlök  och tomatpuré. 

Högrev ,Gul lök ,Paprika, grön ,Smör ,Salt ,Peppar ,Paprikapulver ,Kummin, hela frön ,Vitlök, klyfta finhackad ,Tomatpure

• Steg 2
• 12 Min

Låt steka ca. 10 minuter på låg-medelhög värme så att löken och paprikan blir mjuka utan att ta färg. 
Häll då på tomatkross, buljongtärning och vatten. Låt sedan koka upp under lock.

Tomatkross ,Buljong, tärning ,Vatten

• Steg 3
• 90 Min

Låt sjuda under lock ca. 1-2h.
Späd eventuellt med vatten om grytan blir stabbig. 

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Servera gärna med ris och en klick crème fraîche.