Upplev ett helt nytt sätt att laga mat hemma. Logga in eller Registrera ny användare. Lycka till!
Genom att logga in, godkänner du vårt
Vilkor
och
Integritetspolicy
Fyll i din epost och kontrollera din mail, när du klickat på länken i eposten verifieras din epost och efter detta kan du byta lösen ord.
Jag lagar mat för
|
5 dl |
|
3 st |
Börja med att hälla upp mjölet på ett bakbord eller fat och skapa en "krater" i mitten där de knäckta äggen ska i. En deciliter mjöl väger ca. 60g och det är inte så noga med exakta mängder.
Blanda först ihop äggen med en gaffel eller sked och fortsätt sedan med att blanda in mjölet succesivt tills allt ägg blandats med mjölet. Fortsätt sedan att knåda ihop degen för hand tills den är välknådad utan klumpar, ca. 5-10 minuter. Det funkar även att blanda i en degblandare...
Avsluta med att slå in hela degen i plastfolie.
Ägg ,Durumvetemjöl
Dela upp degen i fyra delar och kavla ut den tunt eller använd en pastamaskin för att valsa ut degen.
I båda fallen är det bra att platta ut degen med händerna före kavling/ pastamaskinen.
Viktigt att degen inte kletar, då behöver den mer mjöl!
Forma pastan till önskad form och låt den gärna torka på ytan innan kokningen
Trendig husmanskost från Småland. Det här receptet ger bastanta kroppkakor med lago
91 Min 7 IngredientsEn vegetarisk risotto med svamp och grönsaksbuljong. Gott både för sig själv oc
30 Min 8 IngredientsJordärtskockspure med parmesan funkar mycket bra ihop med stekt kött som t ex entrecôte eller utskur
19 Min 4 IngredientsVanlig pasta som köps torkad. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen, vanli
17 Min 3 IngredientsGrundrecept för ris, ett bra tillbehör till olika maträtter.
Det finns massor
En enkel rätt som kan serveras med pasta och eventuellt bacon
9 Min 3 IngredientsFrikadeller är i princip kokta köttbullar- perfekt mat för barn!
21 Min 5 IngredientsEtt enkelt recept som ger en saftig och smakrik kyckling-filet
35 Min 4 IngredientsPotatis som kokar sig själv medan du gör andra saker!
Koka endast några minute