• Steg 1
• 3 Min

Blanda tryffeloljan med majonnäsen, smaka av med salt. 

Tryffelolja ,Majonnäs

• Steg 2
• 5 Min

Förvärm en stekpanna på medelvärme.
Skär formbrödet till lagom stora toasts.
Stek brödet i rikligt med smör på båda sidor tills de blir härligt frasiga, 1-2 minuter per sida
Lägg upp bröden på ett serveringsfat, grunda med lite tryffelmajonnäs och finklippt persilja som en bädd för musslorna.

Formbröd ,Smör

• Steg 3
• 7 Min

Preppa pilgrimsmusslorna genom att torka av dem med ett hushållspapper så att de är torra när de ska i stekpannan.
Förvärm stekpannan på medelvärme och smält smöret, lägg i musslorna när smöret tystnat.
Stek musslorna hastigt, max 1 minut per sida så att de får lite fin färg och ös gärna lite smör över dem.
Placera pilgrimsmusslorna på de förberedda bröden, klicka på lite tryffelmajonnäs ovanpå och garnera med ett litet chips på toppen.

Pilgrimsmussla ,Smör ,Chips

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Servera genast medan musslorna är varma.
Förbered gärna förrätts-tallrikar med ett fint lager gröna salladsblad som grund under toasten

Finbladig salladsmix