• Steg 1
• 3 Min

Värm en stekpanna på medelhög till hög värme eller förbered grillen
Skölj och torka mini-paprikorna under tiden.
Häll lite av olivoljan i pannan och lägg i paprikorna alternativt lägg paprikorna på grillen.

Pimientos de padrón

• Steg 2
• 5 Min

Stek eller grilla paprikorna ca. 5 minuter och peta runt dem då och då.
De ska få fin färg runt om utan att bli svart-brända.

• Steg 3
• 2 Min

Lägg över paprikorna i en skål, sprinkla lite olivolja och strö lite flingsalt över dem.

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Servera direkt medan de är varma. De blir hopsjunkna och tråkiga om de varmhålls för länge.