• Steg 1
• 4 Min

Blanda samman alla ingredienser till en luftig färs.
Rulla färsen till 4-6 jämnstora bollar (det går naturligtvis även att direkt forma till jämnstora hamburgare och sedan steka på)
 

Högrevs-färs ,Flingsalt ,Svartpeppar, nymald ,Worcestershire-sås

• Steg 2
• 5 Min

Hetta upp en stek-/ grill-panna med olja
Lägg i bollarna med ganska stort mellanrum. Brukar få plats ca. 3st bollar per lagg.
Nu är det optimalt att ha ett "smash-verktyg" till hands, men funkar lika bra med en billigare hambugerpress som jag har.
Rakt uppifrån, pressa ner bollarna i pannan så att de blir runda burgare

• Steg 3
• 6 Min

Stek burgarna hårt på båda sidor.
Lägg på din favoritost när du stekt ena sidan klar och låt den smälta lite med hjälp av värmen från pannan,

Hamburger-ost

• Steg 4
• 2 Min

Servera burgarna direkt med bröd och dina favorittillbehör.