A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: lang

Filename: models/Base.php

Line Number: 1686

Backtrace:

File: /var/www/clients/client0/web22/web/_crubb/models/Base.php
Line: 1686
Function: _error_handler

File: /var/www/clients/client0/web22/web/_crubb/controllers/Site.php
Line: 176
Function: get_menu_uri

File: /var/www/clients/client0/web22/web/index.php
Line: 315
Function: require_once

Korv med stekt potatis, stekt ägg och en sallad

crubba.se

Korv med stekt potatis, stekt ägg och en sallad

Det här är mat för kalla dagar! Stekt korv som steks tillsammans med överbliven kokt potatis och stekt ägg är ganska tunga och då passar det bra att servera grönt till det hela. Det funkar naturligtvis lika bra med vilken korv som helst i den här måltiden.

Crubbakockar
qrcode
Laga - Fullt upp:   hacka, blanda, vispa,…
Passa – Kolla då & då:   steka, småkoka,…
Vila – Maten sköter sig själv:   ugnsbaka, svalna, jäsa,…

  • ARBETSNIVÅ:

  • Laga
  • Passa
  • Vila
  1. Menu 1
    Stekt ägg
  2. Menu 1
    Grönsallad med purjolök och tomat
  3. Menu 1
    Stekt korv och potatis

Recept tid:
Recept tid:
Recept tid:
När ditt recept skall vara klart!

Recept, översikt
    • Steg 1
    • 3 Min

    Förvärm en stekpanna på medelvärme
    Lägg i smöret och låt det smälta. Smöret ska fräsa utan att bli brynt, då är det rätt temperatur i stekpannan.
    Knäck i ägget i stekpannan och maka ihop det om några delar flutit iväg.
     

    Ägg ,Smör

    • Steg 2
    • 3 Min

    Låt äggvitan stelna långsamt under 2-3 minuter, salta och peppra. 
    Spräck eventuellt gulan under slutet av stekningen och vänd därefter ägget om du föredrar vändstekt ägg.
     

    Salt ,Peppar

    • Steg 3
    • 2 Min

    Klart!
    Servera direkt

    • Steg 1
    • 4 Min

    Halva tomaterna på längden samt skiva purjolök o gurka i c.a 5 mm tjocka skivor. Blanda med grönsalladen i en skål och häll på olivolja, vinäger och salladskrydda. Bland runt.

    Cocktailtomat ,Purjolök ,Gurka ,Finbladig salladsmix ,Olivolja ,Rödvinsvinäger ,Salladskrydda

    • Steg 2
    • 2 Min

    Klart! 

    • Steg 1
    • 3 Min

    Förvärm en stekpanna på medel-hög värme.
    Tärna den kokta potatisen i cirka 2 cm stora bitar under tiden. 

    Potatis, kokt

    • Steg 2
    • 8 Min

    När stekpannan blivit varm- lägg i stekfettet (gärna smör), korven och den tärnade potatisen. Rör runt potatisen då och då samt vänd korven flera gånger tills både korven och potatisen fått fin yta. Avsluta med att salta o peppra potatisen. 

    Korv ,Salt-Peppar ,Fett till stekning

    • Steg 3
    • 2 Min

    Klart att servera!

¨