• Steg 1
• 10 Min

Sätt ugnen på 200 grader C
Börja sedan med kycklingen, dela filéerna på mitten längs med filén på sidan. Salta & peppra ordentligt. 
Rör ihop creme fraiche, pressa hälften av vitlöken och hälften av fetaosten, den finhackade chilin och hälften av de soltorkade tomaterna till en kräm. Fördela krämen på de tre underbitarna av kycklingen. Lägg på överdelen och rulla sedan bacon runt varje filé så de blir ordentligt inpackade. Ställ åt sidan.

Kycklingfile ,Bacon ,Creme fraiche, tomat & basilika ,Vitlök, klyfta ,Chili, röd ,Soltorkade tomater

• Steg 2
• 10 Min

Hetta upp en panna (som tål att vara i ugnen) med några matskedar olja från de soltorkade tomaterna. Lägg i resten av vitlöken som skivor och fräs någon minut. Slå på grädden, fetaosten och resten av de strimlade soltorkade tomaterna samt de finhackade örterna och kycklingbuljongen.
Låt koka ihopå och tjockna, lägg sedan i de bacon-inlindade kycklingfileerna och sätt i en ugnstermometer. 

Vitlök, klyfta ,Grädde ,Soltorkade tomater ,Persilja, finhackad ,Basilika, finhackad ,Salt ,Peppar, nymald ,Fetaost

• Steg 3
• 17 Min

Ställ in pannan i ugnen och kör tills innertemperaturen är 70 grader C på kycklingen, ca. 15-20 minuter.
Ta ut och garnera med skivad salladslök och några basilika-blad

Salladslök

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Färdigt att servera med t ex nykokt ris eller pasta