Blomkålsris är egentligen inte ett ris utan helt enkelt grovt riven blomkål som kokats någon minut. Det liknar däremot ris och kan användas på samma sätt. Ibland för att minska på mängden kolhydrater och oftare för att det är så fantastiskt gott som omväxling!
Börja med att värma vatten i en kastrull
Under tiden som vattnet kokar upp, riv hela blomkålshuvudet grovt på ett rivjärn. OBS, brukar sprätta rätt mycket...
Eller kör i matberedare tills det får lagom fina bitar, akta dock för att köra för länge så det bara blir mjöl kvar.
Salta vattnet och koka blomkålsrivet någon minut, häll sedan av vattnet med hjälp av en finmaskig sil.
Lägg tillbaka blomkålsriset i kastrullen och tillsätt smör, rör runt och smaka eventuellt av med lite salt.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
