Broccoliris

Broccoliris är naturligtvis egentligen inte ett ris utan helt enkelt grovt riven broccoli som kokats någon minut. Detkan dock användas som ris och en annan fördel är att hela stammen kan användas istället för att kastas.

Crubbakockar

8 Mins
3 Items
3 Steps

Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …

Recipe

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

Broccoliris

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Broccoli	500 g
Smör	1 msk
Salt

Recipe Brief

- Steps 1
- 3 Mins
Börja med att värma vatten i en kastrull
Under tiden som vattnet kokar upp, riv broccolin grovt på ett rivjärn. OBS, riv även stammen!
Eller kör i matberedare tills det får lagom fina bitar, akta dock för att köra för länge så det bara blir mjöl kvar.

Broccoli
- Steps 2
- 3 Mins
Salta vattnet och koka broccolirivet någon minut, häll sedan av vattnet med hjälp av en finmaskig sil.
Lägg tillbaka broccoliristet i kastrullen och tillsätt smör, rör runt och smaka eventuellt av med lite salt.

Smör ,Salt
- Steps 3
- 2 Mins
Klart!
Servera snarast möjligt.

crubba.se

Broccoliris

Recipe

Recipe Brief

You may also like