Name: Ceviche med räkor och torsk
Yield: 4

crubba.se

Upplev ett helt nytt sätt att laga mat hemma. Logga in eller Registrera ny användare. Lycka till!

Fyll i din epost och kontrollera din mail, när du klickat på länken i eposten verifieras din epost och efter detta kan du byta lösen ord.

Tillbaks

Tillbaks

Ceviche med räkor och torsk

Ceviche kommer är Perus nationalrätt och innehåller oftast vit fisk, limejuice, koriander och lök. Det finns många variationer på ceviche och det viktigaste är att den marineras ordentligt. Den marineras kall i minst 6h för att bli klar så den passsar utmärkt att förbereda i god tid. Belöningen kommer eftersom den sedan är klar att ätas direkt.
Använd gärna fryst torsk och frysta räkor. Receptet

Crubbakockar

734 Min
12 Artiklar
3 Steg

ARBETSNIVÅ:
Laga
Passa
Vila

När ditt recept skall vara klart!

Recept, översikt

- Steg 1
- 10 Min
Börja med att haltvina torskfilén och skär den i kuber, ca. 1x1 cm och lägg i en burk tillsammans med de skalade räkorna. Pressa saften ur alla lime-frukterna och häll över räkorna och fisken och blanda runt. Hacka sedan vitlök, salladslök, chilifruktern, och koriandern. Blanda i socker, salt och olivolja. Blanda runt alltihop och täck burken.

Torskfilé, fryst ,Räkor, frysta färdigskalade ,Lime ,Vitlök, klyfta ,Salladslök ,Chili, grön ,Chili, röd ,Koriander, färsk finhackad ,Socker ,Salt ,Olivolja
- Steg 2
- 720 Min
Låt stå svalt i kylen minst 6h eller gärna över natten.
- Steg 3
- 4 Min
Skölj och dela endivesalladen och lägg upp cevichen fint i bladen. Servera eventuellt med smörstekt toast.
Klart!

Endive-sallad

Du kanske också gillar

"Håll ut, jag hjälper dig snart!"

Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna, tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.

Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."

Torskfilé, fryst	300 g
Räkor, frysta färdigskalade	200 g
Lime	5 st
Vitlök, klyfta	2 st
Salladslök	1 st
Chili, grön	0.5 st
Chili, röd	0.5 st
Koriander, färsk finhackad	1 dl
Olivolja	0.5 dl
Socker	1 tsk
Salt	1.5 tsk
Endive-sallad	1 st