Name: Ceviche med räkor och torsk
Yield: 4

crubba.se

Experience a whole new way of cooking at home. Log in or Register new user. Good luck!

Fill in your e-mail and check your e-mail, when you click on the link in the e-mail, your e-mail is verified and after this you can change your password.

Back

Back

Ceviche med räkor och torsk

Ceviche kommer är Perus nationalrätt och innehåller oftast vit fisk, limejuice, koriander och lök. Det finns många variationer på ceviche och det viktigaste är att den marineras ordentligt. Den marineras kall i minst 6h för att bli klar så den passsar utmärkt att förbereda i god tid. Belöningen kommer eftersom den sedan är klar att ätas direkt.
Använd gärna fryst torsk och frysta räkor. Receptet

Crubbakockar

734 Mins
12 Items
3 Steps

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

När ditt recept skall vara klart!

Recipe Brief

- Steps 1
- 10 Mins
Börja med att haltvina torskfilén och skär den i kuber, ca. 1x1 cm och lägg i en burk tillsammans med de skalade räkorna. Pressa saften ur alla lime-frukterna och häll över räkorna och fisken och blanda runt. Hacka sedan vitlök, salladslök, chilifruktern, och koriandern. Blanda i socker, salt och olivolja. Blanda runt alltihop och täck burken.

Torskfilé, fryst ,Räkor, frysta färdigskalade ,Lime ,Vitlök, klyfta ,Salladslök ,Chili, grön ,Chili, röd ,Koriander, färsk finhackad ,Socker ,Salt ,Olivolja
- Steps 2
- 720 Mins
Låt stå svalt i kylen minst 6h eller gärna över natten.
- Steps 3
- 4 Mins
Skölj och dela endivesalladen och lägg upp cevichen fint i bladen. Servera eventuellt med smörstekt toast.
Klart!

Endive-sallad

"Håll ut, jag hjälper dig snart!"

Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna, tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.

Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."

Torskfilé, fryst	300 g
Räkor, frysta färdigskalade	200 g
Lime	5 st
Vitlök, klyfta	2 st
Salladslök	1 st
Chili, grön	0.5 st
Chili, röd	0.5 st
Koriander, färsk finhackad	1 dl
Olivolja	0.5 dl
Socker	1 tsk
Salt	1.5 tsk
Endive-sallad	1 st

crubba.se

Ceviche med räkor och torsk

Recipe

Recipe Brief

You may also like