• Steg 1
• 8 Min

Börja med att bryna köttfärsen i matolja på medelhög värme, fördela för att undvika klumpar. Tärna paprikan, löken och chilin under tiden och stek sedan tillsammans några minuter så att löken blir mjuk och glansig. Klicka i tomatpuren och rör runt.

Matolja ,Köttfärs ,Paprika, grön ,Gul lök ,Chili, röd ,Tomatpure

• Steg 2
• 20 Min

Häll på tomatkross, salt, peppar, chilipulver samt hackad/ krossad vitlök och låt sjuda i ca. 20 minuter.
Rör runt då och då.

Krossade tomater ,Salt ,Peppar ,Chilipulver ,Vitlök, klyfta

• Steg 3
• 5 Min

Häll på avrunna, stora vita bönor och rör runt, låt dem bli genomvarma ca. 5 minuter.
Bönorna ska inte bli för varma så att de kokar sönder.
Smaka av och krydda mer vid behov.

Stora vita bönor

• Steg 4
• 2 Min

Klart att servera tillsammans med färsk koriander, en klick crème fraîche och en skiva ljust bröd.
 

Koriander, färsk ,Creme fraiche ,Formbröd