Chimichurri

Chimichurri är en fantastiskt god sås som ursprungligen används i Sydamerikansk matlagning. En blandning mellan grönt, starkt och lite syrligt gör den som ett perfekt tillbehör till grillad mat eller som marinad. Använd färsk persilja, gärna bladpersilja i lösvikt eller kruka. Måtten är inte så noga, se dock till att balansera med syra från citron o sälta så att den smakar som du vill!

Crubbakockar

7 Mins
7 Items
2 Steps

Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …

Recipe

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

Chimichurri

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Persilja	2 dl
Charlottenlök	2 st
Vitlök, klyfta	1 st
Chili-flakes	1 tsk
Citronjuice	0.5 dl
Olivolja	1 dl
Salt

Recipe Brief

- Steps 1
- 5 Mins
Repa av periljebladen och skär dem fint alternativt lägg dem i ett glas och klipp dem med en sax.
Finhacka både charlottenlök och vitlök.
Blanda sedan alla ingredienserna i en skål och smaka av med salt.

Persilja ,Charlottenlök ,Vitlök, klyfta ,Chili-flakes ,Citronjuice ,Olivolja ,Salt
- Steps 2
- 2 Mins
Klart!
Såsen kan förberedas i god tid och håller sig några dagar i kylskåp.

crubba.se

Chimichurri

Recipe

Recipe Brief

You may also like