Det här receptet på kalvstek är bland det enklast möjliga sättet att tillreda steken. Andra recept lagar steken tillsammans med rot- och grönsaker, t ex
BRYN I STEKPANNA
Sätt ugnen på 150 grader C och värm en stekpanna på medelhög värme.
Ta fram och torka av kalvsteken, bind upp den med steksnöre om den inte är nätad
Smält det mesta av smöret i stekpannan och bryn sedan steken runt om ordentligt
STEK I UGN
Lägg över köttet i en ugnsfast form, stick in en stektermometer så att spetsen hamnar i centrum acv köttbiten.
Sätt in alltihop i ugnen och ugnsstek i ca. 1h tills köttets innertemperatur är 65 grader C (rosa) eller 75 grader C (genomstekt)
Skiva steken i ca. 5 mm tjocka skivor
Klart att servera!
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
