• Steg 1
• 10 Min

Börja med att koka upp pastavattnet och lägga i pastan.
Strimla paprikan och stek tillsammans med finhackad chili i smör ca. 8-10 minuter på medelhög värme utan att den tar färg. Lägg i strimlad purjolök efter ungefär halva tiden.

Pasta ,Smör ,Paprika, röd ,Purjolök ,Chili, finhackad

• Steg 2
• 4 Min

Häll i creme fraîche och rör runt, låt bli varmt så att det precis börjar bubbla.
Häll av pastan när den kokat klart och håll den sedan varm i kastrullen.

Creme fraiche

• Steg 3
• 3 Min

Lägg till sist i räkorna och rör runt, låt stå några minuter så att räkorna precis blir genomvarma utan att de blir överkokta.

Räkor, skalade

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Servera direkt tillsammans med pastan och kanske lite klippt bladpersilja över