Räkor, lök och pasta tycker riktigt bra om varandra och här har de fått sällskapa av paprika som fått steka länge för att bli riktigt mild och lite söt. Fantastiskt enkel och snabb rätt som passar till både vardags med färdigskalade och lite till finare med handskalade räkor. Räkna med 500 g oskalade räkor till 4 pers eller 300 g skalade.
Börja med att koka upp pastavattnet och lägga i pastan.
Strimla paprikan och stek tillsammans med finhackad chili i smör ca. 8-10 minuter på medelhög värme utan att den tar färg. Lägg i strimlad purjolök efter ungefär halva tiden.
Pasta
Smör
Paprika, röd
Purjolök
Chili, finhackad
Steg 2
4 Min
Häll i creme fraîche och rör runt, låt bli varmt så att det precis börjar bubbla.
Häll av pastan när den kokat klart och håll den sedan varm i kastrullen.
Creme fraiche
Steg 3
3 Min
Lägg till sist i räkorna och rör runt, låt stå några minuter så att räkorna precis blir genomvarma utan att de blir överkokta.
Räkor, skalade
Steg 4
2 Min
Klart!
Servera direkt tillsammans med pastan och kanske lite klippt bladpersilja över
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
