Det här är en riktig date-night macka som tar fram det bästa ut kantarellerna. Stek kantarellerna i mycket smör och avsluta med att torka ur stekpannan genom att steka brödet lätt i pannan så att det suger upp det goda smöret. Välj gärna en smakrik ost som lagrad grevé, Västerbotten eller liknande på toppen av mackan. Servera som den är, alternativt på en enkel salladsbädd.
Förvärm ugnen på 225 grader C och värm samtidigt en stekpanna på medelvärme.
Dela större svampbitar och vattna ur kantarellerna i stekpannan några minuter. Lägg i smör när svampen svettats ur en del och höj värmen så att smöret fräser. Salta och peppra.
När svampen stekt klart är det gott att vända runt brödskivorna i stekpannan så att brödet suger upp kvarvarande smör.
Ta fram ett bakplåtspapper och lägg på en plåt. Placera brödskivorna nära varandra och lägg sedan på svampen och avsluta med den rivna osten på toppen.
Gratinera i ugnen ca. 7-9 minuter tills osten fått en fin yta utan att brödet blivit stenhårt.Titta till mackorna någon gång mot slutet av tiden i ugnen.
Klart, servera direkt på en tallrik eller lägg några salladsblad under mackan.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
