Skär upp alla grönsaker i grova bitar. Rosta grönsaker och kycklingskrov med lite olja, örter och kryddor i en stor kastrull på hög värme i ca. 5 minuter. Rör om då och då.
Kyckling-skrov
Rapsolja
Lök, gul
Morot
Palsternacka
Stjälkselleri
TImjan
Perilja
Lagerblad
Svartpeppar, hela korn
Vitlök, klyfta
Steg 2
50 Min
Slå på vattner och låt koka upp på medelvärme. Sänk sedan till låg temeperatur och låt sjuda tills hälften av vätskan kokat bort. Skumma av under tiden.
Vatten
Steg 3
45 Min
Låt svalna. Sila sedan buljongen så att en klar vätska återstår.
Steg 4
120 Min
Ställ i kylskåp 2 timmar och skeda sedan bort fettet som eventuellt lagt sig på ytan.
Frys in buljongen i mindre portioner
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
