• Steg 1
• 8 Min

Börja med att blöta upp ströbrödet i en bunke tillsammans med grädden, 5-10 minuter
Förvärm ca. 1-2 liter vatten en kastrull eller stekpanna med djupa kanter, lägg i buljongtärningarna i vattnet.
 

Ströbröd ,Grädde

• Steg 2
• 12 Min

När ströbrödet svällt ska det blandas med färsen, ägg, lök, salt och peppar till en jämn blandning.
Rulla sedan lagom stora köttbullar av all färs och lägg dem på en blöt skärbräda.

Blandfärs 50/50 ,Ägg ,Gul lök, riven ,Salt ,Peppar

• Steg 3
• 10 Min

Kontrollera att buljongen börjat småkoka och lägg då i ca hälften av köttbullarna. Koka dem sedan tills de flyter upp och lägg dem sedan på en tallrik i väntan på stekpannan. Normalt kokar köttbullarna på 5-10 minuter beroende på storlek. 
Förvärm en stekpanna på medelvärme samtidigt som du kokar köttbullarna

• Steg 4
• 8 Min

När köttbullarna kokat klart ska de stekas i stekpannan med smör.
Stek dem till önskad yta på medelvärme, vänd dem då och då så att de får fin yta runt om!

Smör

• Steg 5
• 2 Min

Klart!
Varmhåll fram till serveringen.