• Steg 1
• 10 Min

Blanda yoghurten med salt, eventuell vitlök och de finhackade örterna du valt. 
Lägg sedan yoghurt-blandningen i en silduk eller ren handduk som snörs ihop.
Placera sedan knytet i en sil eller durkslag med en skål under. 
 

Turkisk yoghurt ,Mynta, färsk finhackad ,Timjan, finhackad ,Vitlök, klyfta finhackad ,Salt ,Olivolja

• Steg 2
• 1200 Min

Ställ alltihop i kylen ca. 24h för att yoghurten ska rinna av ordentligt. Töm eventuellt skålen om det blir mycket vätska.

• Steg 3
• 8 Min

Ta fram yoghurten och gör jämnstora bollar med hjälp av en sked och rulla dem snygga med handflatorna.
Placera bollarna på ett fat och ställ eventuellt in dem i kylen en stund om de blivit för mjuka.
Lägg sedan bollarna i en förvaringsburk och fyll på med olivolja + eventuellt några fina kryddkvistar.

• Steg 4
• 2 Min

Klart!
Förvara svalt.
Labneh i olja håller några dagar i rumstemperatur och ungefär en vecka i kylskåp.