Lasagne kan göras i en mängd olika varianter och här kommer en med salsiccia-färs som ju kan köpas i paket utan att du behöver tömma en massa korvar!
Lasagne passar dessutom bra att förbereda och av någon anledning smakar den oftast bättre om den fått svalna och sedan värmas upp igen...
SALLSICCIA-SÅS
Börja med att bryna salsiccia-färsen på ganska hög värme i en torr panna eftersom färsen avger rätt mycket fett.
Sänk värmen till medel när färsen börjar bli genomstekt och tillsätt tomatpurén, den finhackade löken samt krossade/ pressade/ finhackade vitlöken. Låt steka med några minuter. Lägg därefter i tomatkross, timjan ,lagerblad och smaka av med salt och peppar.
Låt sedan såsen småputtra medan du gör bechamelsåsen.
OSTSÅS 1:
Börja med att förvärma mjölken i en separat kastrull eller i mikrovågsugnen så att den precis börjar ånga.
Under tiden, smält smöret tills det börjar fräsa lite och tillsätt då mjölet och vispa runt så att allt blandas till en lös smet.
Häll i ca hälften av mjölken och vispa runt ordentligt eftersom såsen kommer att tjockna ordentligt. Späd med resten av mjölken då det blivit en jämn sås. Salta och peppra.
MONTERING:
Smörj en ugnsfast form, gärna fyrkantig så att lasagneplattorna passar hyfsat.
Grunda med ett lager ostsås och täck det lagret med lasagneplattor utan att de överlappar varandra.
Fortsätt sedan med att varva salsiccia-sås och lasagneplattor i tre lager.
Avsluta med ett lager ostsås och toppa med resten av den rivna osten.
Sätt in formen i ugnen.
Klart!
Låt gärna svalna några minuter före servering
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
