• Steg 1
• 5 Min

Börja med att förvärma en kastrull som fyllts till hälften med vatten under tiden som potatisen skalas. Dela gärna potatisen i mindre bitar och lägg i den i kastrullen, justera mängden vatten så att det inte riskerar att koka över samtidigt som potatisen ska täckas.
 

Potatis

• Steg 2
• 20 Min

Låt potatisen koka under lock ca. 20 minuter, känn med en sticka så att den blir genomkokt. 

• Steg 3
• 4 Min

Häll av kokvattnet då potatisen kokat klart och låt potatisen ligga kvar i den varma kastrullen.
Häll i större delen av mjölken i kastrullen och låt den bli varm tillsammans med potatisen på spisens eftervärme.

Mjölk

• Steg 4
• 4 Min

Mosa potatisen med en potatis-stöt eller stor slev. Det gör inget om det blir några omosade delar kvar.
Lägg i smöret, smaka av med salt o peppar & rör runt. Justera med mängden mjölk så att det blir lagom konsistens.

Salt ,Smör ,Peppar

• Steg 5
• 2 Min

Klart!
Servera direkt så slipper moset bli klistrigt...