Grundrecept för enkelt potatismos.
Det finns många olika varianter av potatismos med örter, ost, grädde, att vispa det med elvisp, osv. Här har vi dock enklaste möjliga mos som stompats med potatisstomp och lämna gärna lite klumpar kvar. Viktigt med salt och smör på slutet för den goda smakens skull!
Använd fast eller mosig potatis efter tycke o smak, funkar med båda sorterna.
Börja med att förvärma en kastrull som fyllts till hälften med vatten under tiden som potatisen skalas. Dela gärna potatisen i mindre bitar och lägg i den i kastrullen, justera mängden vatten så att det inte riskerar att koka över samtidigt som potatisen ska täckas.
Häll av kokvattnet då potatisen kokat klart och låt potatisen ligga kvar i den varma kastrullen.
Häll i större delen av mjölken i kastrullen och låt den bli varm tillsammans med potatisen på spisens eftervärme.
Mosa potatisen med en potatis-stöt eller stor slev. Det gör inget om det blir några omosade delar kvar.
Lägg i smöret, smaka av med salt o peppar & rör runt. Justera med mängden mjölk så att det blir lagom konsistens.
Klart!
Servera direkt så slipper moset bli klistrigt...
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
