• Steg 1
• 5 Min

Värm en stekpanna på medelvärme och skala potatisen samt tärna den i ca. 2 x 2 cm stora bitar.
Skölj eventuellt potatisbitarna i kallt vatten för att bli av med stärkelsen på ytan så att de inte klibbar ihop så mycket (dock inte abslolut nödvändt).
Klicka i smöret, eller annat stekfett, i stekpannan och lägg sedan ner potatisen och fördela den med en stekspade. 

Potatis, fast ,Smör

• Steg 2
• 27 Min

Stek potatisen ca. 25-30 minuter på medelvärme. Fettet ska puttra utan att det blir bränt i pannan. Rör runt då och då så att potatisen blir jämnt stekt. Smaka av med salt och peppar mot slutet av stekningen.

Salt-Peppar

• Steg 3
• 2 Min

Klart!
Håll varmt fram till servering om potatisen ska ätas inom 30 min, alternativt kyl direkt och värm sedan igen före servering om det dröjer längre.