• Steg 1
• 6 Min

Rensa salviabladen och ta bort det mesta av skaften.
Värm en kastrull eller liten stekpanna på medelhög värme och smält smöret. 
Fortsätt värma smöret tills det börjar bubbla och då lägger du i salviabladen.
Värm vidare till dess att smöret blir brynt i botten, vänd salviabladen någon gång med en gaffel eller pincett och ta sedan upp bladen.
Ta bort pannan direkt från värmen om smöret riskerar att bli bränt.

Salvia, färsk ,Smör

• Steg 2
• 2 Min

Ta upp salviabladen, salta dem lätt och låt dem torka på ett hushållspapper. Låt inte bladen ligga mer än ca. 20 min eftersom de tappar krispigheten då. Klart!

OBS! Använd det brynta smöret som är kvar i pannan, antingen direkt som enkel sås eller vispa det till "Vispat brynt smör med salvia"

Salt