• Steg 1
• 4 Min

Börja med att finhacka salviabladen. 
Värm därefter smöret i en kastrull eller stekpanna på medelvärme så att det först börjar fräsa & bubbla för att sedan tystna. Värm då försiktigt lite till så att den bruna färgen kommer fram och det börjar dofta hasselnöt. Ta då bort kastrullen från värmen och lägg i de finhackade salviabladen och rör runt.

Smör ,Salvia, färsk

• Steg 2
• 10 Min

Låt det brynta smöret svalna, antingen en stund i kylskåp tills det börjar stelna lite eller åtminstone tills rumstemperatur.

• Steg 3
• 4 Min

Dags att vispa! Antingen direkt om smöret svalnat tills det nästan stelnat i kylskåp alternativt att du lägger i några tunna skivor kallt, vanligt smör, om smöret endast blivit rumstempererat. Vispa tills smöret blir fluffigt och skulle det bli lite för hårt kan du sätta till några droppar rapsolja.
Smaka av med havssalt.

Havssalt

• Steg 4
• 2 Min

Klart! Servera som dip till grönsaker eller klicka på som tillbehör till grillat kött eller grönsaker.