Gör pannkaks-smeten genom att först knäcka äggen och vispa dem lätt. Blanda sedan i mjölet och hälften av mjölken. Vispa till en jämn smet (utan mjöl-klumpar) och häll därefter i resten av mjölken och vispa lite till. Använd gärna elvisp.
Det gäller att inte vara för långsam här för att inte fläsket ska bli överstekt! Kolla till fläsket och ta ut det ur ugnen om detta steg tar mer än 7-8 minuter..
Ta ut plåten ur ugnen, lossa fläsket från botten av plåten med en lämplig stekspade och häll sedan pannkaks-smeten över fläsket. Sätt därefter tillbaka plåten i ugnen och grädda pannkakan, tar ca 35-45 minuter beroende av ugn.
Det är inte så noga om alla fläsk-bitar täcks och det är ingen fara med att fläsket inte är tillräckligt stekt då det blir klart under tiden pannkakan bakas. Bra att lossa fläskbitarna från plåten innan smeten hälls på så bränner inte fläskpannkakan fast så hårt.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
