Det här brynta smöret med salvia är så superenkelt att göra så att det finns egentligen ingen anledning att låta bli och gör det gärna i samban med att det ska serveras. Njut som dip eller som tillbehör klickat ovanpå grillade grönsaker eller kött.
Börja med att finhacka salviabladen.
Värm därefter smöret i en kastrull eller stekpanna på medelvärme så att det först börjar fräsa & bubbla för att sedan tystna. Värm då försiktigt lite till så att den bruna färgen kommer fram och det börjar dofta hasselnöt. Ta då bort kastrullen från värmen och lägg i de finhackade salviabladen och rör runt.
Smör
Salvia, färsk
Steg 2
10 Min
Låt det brynta smöret svalna, antingen en stund i kylskåp tills det börjar stelna lite eller åtminstone tills rumstemperatur.
Steg 3
4 Min
Dags att vispa! Antingen direkt om smöret svalnat tills det nästan stelnat i kylskåp alternativt att du lägger i några tunna skivor kallt, vanligt smör, om smöret endast blivit rumstempererat. Vispa tills smöret blir fluffigt och skulle det bli lite för hårt kan du sätta till några droppar rapsolja.
Smaka av med havssalt.
Havssalt
Steg 4
2 Min
Klart! Servera som dip till grönsaker eller klicka på som tillbehör till grillat kött eller grönsaker.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
