Broccoliris är naturligtvis egentligen inte ett ris utan helt enkelt grovt riven broccoli som kokats någon minut. Detkan dock användas som ris och en annan fördel är att hela stammen kan användas istället för att kastas.
Börja med att värma vatten i en kastrull
Under tiden som vattnet kokar upp, riv broccolin grovt på ett rivjärn. OBS, riv även stammen!
Eller kör i matberedare tills det får lagom fina bitar, akta dock för att köra för länge så det bara blir mjöl kvar.
Salta vattnet och koka broccolirivet någon minut, häll sedan av vattnet med hjälp av en finmaskig sil.
Lägg tillbaka broccoliristet i kastrullen och tillsätt smör, rör runt och smaka eventuellt av med lite salt.
Här finns det kakor!
Vi använder enhetsidentifierare, så kallade cookies, för att anpassa innehållet och annonserna till användarna,
tillhandahålla funktioner för sociala medier och analysera vår trafik. Vi vidarebefordrar även sådana identifierare
och annan information från din enhet till de sociala medier och annons- och analysföretag som vi samarbetar med.
Dessa kan i sin tur kombinera informationen med annan information som du har tillhandahållit eller som de har samlat
in när du har använt deras tjänster. Du godkänner våra cookies vid fortsatt användande av vår webbplats."
