Blomkålsris

Blomkålsris är egentligen inte ett ris utan helt enkelt grovt riven blomkål som kokats någon minut. Det liknar däremot ris och kan användas på samma sätt. Ibland för att minska på mängden kolhydrater och oftare för att det är så fantastiskt gott som omväxling!

Crubbakockar

8 Mins
3 Items
3 Steps

Cook – Occupied: Chop, mix, whisk, …
Check – Look now and then: Fry, simmer, …
Rest – The food cooks itself: Cool, rise, roast, …

Recipe

CHEF WORK LEVEL:
Cook
Check
Rest

Blomkålsris

När ditt recept skall vara klart!

I'm Cooking for

Blomkål	800 g
Smör	1 msk
Salt

Recipe Brief

- Steps 1
- 3 Mins
Börja med att värma vatten i en kastrull
Under tiden som vattnet kokar upp, riv hela blomkålshuvudet grovt på ett rivjärn. OBS, brukar sprätta rätt mycket...
Eller kör i matberedare tills det får lagom fina bitar, akta dock för att köra för länge så det bara blir mjöl kvar.

Blomkål
- Steps 2
- 3 Mins
Salta vattnet och koka blomkålsrivet någon minut, häll sedan av vattnet med hjälp av en finmaskig sil.
Lägg tillbaka blomkålsriset i kastrullen och tillsätt smör, rör runt och smaka eventuellt av med lite salt.
- Steps 3
- 2 Mins
Klart!
Servera snarast möjligt

crubba.se

Blomkålsris

Recipe

Recipe Brief

You may also like